Kersty McCourt es abogada y defensora de los derechos humanos con más de dieciocho años de experiencia liderando programas de derechos humanos, reforma judicial y sociedad civil. Durante los últimos 12 años dirigió programas de defensa en Human Rights Watch y Open Society Justice Initiative y de 2017 a 2020 fue copresidenta de la Red de Derechos Humanos y Democracia en Bruselas.
Desde 2005, Kersty fue Jefe de Misión del Instituto Danés de Derechos Humanos en Ruanda y, posteriormente, desarrolló programas de acceso a la justicia para DIHR en varios países. Se graduó como abogada en Taylor Wessing Solicitors en Londres y es miembro de la Law Society of England and Wales.
Es Licenciada en Ciencias Biológicas y Magíster en Derechos Humanos y Democratización. Ha diseñado e impartido cursos de maestría sobre defensores de derechos humanos en el Campus Global de Derechos Humanos en Venecia, Ereván y Beirut.